La Tradition au goût du jour

Une Cuisine Authentique

Un Etablissement Familial

Un Moment Agréable

Rose du Jardin

Cartes et menus

Entrée-plat-dessert

L'entrée, le plat, et le dessert sont servis uniquement à midi du mercredi au vendredi, sauf les jours fériés. Le service est rapide (1h environ).

Premières saveurs

Tian de la mer

ou

Crème Du Barry, bruschettas au magret fumé

ou

Assiette de 6 Huîtres

* * * *

Poisson du marché

ou

Croustillant d'agneau, cannelé de brocoli

pont neuf de courge et pomme de terre

ou

Joue de boeuf à la flamande

* * * *

Tartelette passion meringuée

ou

Variation sur la banane

Prix 32 €

 

 

Jardin contemporain

 

Menu Gourmet

 Foie gras de canard en tenue champêtre

ou

Gambas sauvages à la plancha,

émulsion de volaille

ou

Assiette de 8 Huîtres

* * * *

Retour de pêche

ou

Filet de Boeuf et ses Légumes

ou

Filet de cochon ibérique cuit minute

risotto aux cèpes

* * * *

Plateau de Fromages Fermiers bio

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Dessert au choix de la carte

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foie gras

Description longue

MENU VEGETARIEN  

sur la base du menu premières saveurs

prix 32€

 

 

 

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Tian de la mer 15 €
Crème Du Barry, bruschettas au  magret fumé 15 €
Gambas sauvages à la plancha, émulsion de volaille 16 €
Foie gras de canard en tenue champêtre 18 €
Assiette de 6 Huîtres 12 €
Assiette de 8 Huîtres 14 €
Assiette de 12 Huîtres 18 €

 

porc ibérique

filet cuit minute, risotto de cèpes

Poisson du marché 20 €
Retour de pêche 22 €
Croustillant d'agneau, cannelé de brocoli, pont neuf de pomme de terre et courge 20 €

Joue de boeuf à la flamande

20€
Filet de Boeuf et ses Légumes 22 €
Filet de cochon ibérique cuit minute, risotto aux cèpes 22 €
   

 

ruban chocolat

ruban de chocolat

Carte : Desserts

Plateau de Fromages Fermiers 8 €
Assortiment de sorbets et glaces 6.5 €
Fraîcheur d'agrumes(granité orange, bavarois pamplemousse, dacquoise pistache.......) 8 €
Perle des îles(banane flambé au rhum, mousse ananas, compotée mangue ananas vanille de madagascar.....) 8 €
Tartelette passion meringuée 8 €
Variation sur la banane 8 €
Ruban de chocolat en variation 8 €
Tous nos desserts sont réalisés avec du chocolat grand cru Michel Cluizel  

 

perle des îles

Nous vous proposons aussi un menu enfant avec une entrée, un plat et un dessert pour 12 €